“La Vieille Forge” c’est l’histoire d’un retour à la campagne pour un couple internationale, multiculturelle et polyglotte. Bye bye la vie Parisienne, retour au vert et au calme ! L’histoire commence en 2012, nous avons eu un coup de cœur pour une maison traditionnelle du Morvan, située à l’entrée de la forêt, bien isolée et très calme. Exactement ce qu’il nous fallait !

Kumiko, d’origine japonaise, est arrivée à Paris pour une année sabbatique en 2010.  Vécue aux Etats-Unis, Bangladesh, Thaïlande, Japon et en Éthiopie en travaillant dans le secteur l’humanitaire pour une organisation Japonaise, elle devrait retourner en Afrique l’année suivante…. Mais, changement de programme, elle s’est retrouvée dans un village de 165 habitants et autant de vaches.

Paul, d’origine Néerlandaise, est arrivé en France 1994 et a travaillé dans le domaine de l’informatique pour des sociétés internationales. En 2005 il a créé son entreprise avec un collègue dans ce même domaine. Cette activité continu toujours, et cela grâce à la technologie d’internet qui nous permets de travailler là où il y a une connexion !

Le concept chambres d’hôtes nous permets de rencontrer et de discuter avec des gens d’horizon, d’origine et des pays différents.  C’est souvent très intéressant et source de réflexion. Depuis 10 ans nous avons appris des choses et changé pas mal nos habitudes alimentaires, avec beaucoup plus de produits sains et de qualité, BIO, et du fait maison.
Notre spécialité c’est aussi de vous faire découvrir et redécouvrir la cuisine Japonaise si vous ne la connaissez pas, en tout cas au-delà des brochettes et sushis qui sont maintenant partout.

Si vous voulez en savoir plus, venez nous voir ! On vous laisse découvrir déjà notre site web et peut-être à bientôt !

Kumiko & Paul